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Personne ne s’en rend compte, mais il existe toute une logistique d’approvisionnement et de redistribution des denrées auprès des gens lesp lus défavorisés de ;la société que l’on pourrait qualifier de logistique de la faim. En ce sens, l’organisme Moisson Québec récolte des denrées alimentaires auprès des supermarchés et les redistribue par la suite aux différentes banques alimentaires de la grande région de Québec. Par ce seul effort dont on ne soupçonne pas la complexité, plus de 38 000 personnes bénéficient au moins d’un repas par jour chaque mois.
