Du marché public à la banque alimentaire

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Dans un marché public, l’image est partout, prédomine, communique, construit, façonne des comportements de consommation. Truffé de repères visuels, depuis le simple panneau-réclame, le prix affiché, la disposition de ce qui est vendu, le design des contenants et des étiquettes, l’attitude des vendeurs, tout vise un seul objectif : amener le client à se procurer soit des produits de niche, soit des produits du terroir, soit des produits de proximité. Le travail du sociologue ouvre dès lors des perspectives visuelles et de là, à l’humain saisi dans une posture, un contexte. Métaphysique du social capturé dans une interprétation qu’il construit, la sociologie visuelle subsume alors tout un faisceau d’approches que cloisonnaient jusque-là des sciences humaines. Elle devient focale effectivement, comme la caméra.